Adatto al frigorifero, al microonde e al congelatore
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Cos'è la bagassa?
La fibra di canna da zucchero o bagassa è lo scarto della produzione dello zucchero di canna: questi scarti fibrosi sono ciò che rimane dopo che il succo è stato estratto dai gambi della canna da zucchero. La bagassa ha un alto contenuto di cellulosa, circa il 50%, più del legno. Sembra carta e solitamente è bianca.
Un grande vantaggio di questo materiale è la sua disponibilità. La canna da zucchero è una coltura in rapida crescita; Può essere raccolto dopo soli sei mesi. Dal gambo di scarto di una canna da zucchero si possono ricavare fino a 50 piatti usa e getta. La bagassa rappresenta circa il 30% della quantità totale di canna da zucchero lavorata. Ogni anno, ciò equivale a decine di milioni di tonnellate in tutto il mondo. Il che si traduce in una grande quantità di imballaggi usa e getta.
